9月ランチメニューのお知らせ

9月lunchプリフィクスメニューのお知らせです!

 

<パスタ・スープ>

・自家製タリオリーニ ウニのトマトクリーム(手打ちの細麺パスタ)

・自家製トローフィエ 小エビとじゃがいものジェノベーゼ(素朴な手びねりパスタ)

・チュッピン(魚の濃厚スープ)アイオリソースとゴルゴンゾーラのメルバトースト

・スパゲッティ 自家製ボラのカラスミ(3年物)のアーリオオーリオ

・あったらラッキー!気まぐれシェフのおまかせ料理

 

<メイン料理>

・今月のお魚(メカジキのソテー~アーティチョークとフレッシュトマト EXヴァージンオイル オレガノ風味)

・ヒナ鶏のカリカリ香草焼き(ディアボラ風)

・豚フィレのコトレッタ~生ハムとチーズのボローニャ風(イタリア風カツレツ)

・あったらラッキー!気まぐれシェフのおまかせ料理

 

これから仕込みの様子もお伝えしていきます。

どうぞお楽しみに!