６月lunchプリフィクスメニューのお知らせです。
今月はフオーコディブラーチェ初夏の人気メニューが複数登場します♪
毎年人気の冷製フェデリーニ［第一弾］は、細麺パスタにマグロのカラスミをたっぷりふりかけた【フレッシュトマト・バジル・自家製マグロのカラスミ】が登場。
貝の旨味を存分に楽しむ【小粒はまぐりとプチトマトのスパゲッティ】や、
揚げナスとリコッタチーズの組み合わせが濃厚なトマトソースのスパゲッティ【ノルマ風】、
ハーブとスパイスの効いた自家製ソーセージを贅沢に使った【ペンネ 自家製生ソーセージのクリームソース】などもお楽しみいただけます。
メイン料理は、白身魚にセージと生ハムをのせて表面をカリッとソテーした【白身魚とパルマ産生ハムの重ね焼き～サルティンボッカ風】や、
低温調理で旨味をぎゅっと閉じ込めた【自家製プロシュートコット（ロースハム）】をご用意しました。
たまーにこっそり登場する、ディナータイムの大人気メニュー【国産牛テールの煮込み ローマ風（＋500円）】は、なんとお得なランチ価格でお召し上がりいただけます。
セロリなどの香味野菜とじっくりコトコト煮込んだ牛のしっぽは、口に入れるとほろっとほどけて旨味とコクが口いっぱいに広がります。
通常4,500円以上いただいている当店シェフの得意料理を、ぜひご賞味ください♪
今月もご来店を心よりお待ちしております(^^)
＜パスタ＞
▼スパゲッティ 千葉県九十九里産小粒はまぐりとプチトマト
▼スパゲッティ ノルマ風（揚げナスと自家製リコッタチーズのトマトソース）
▼ペンネ 自家製生ソーセージのクリームソース
▼冷製フェデリーニ フレッシュトマト・バジル・自家製マグロのカラスミ
▼【お持ち帰り】ラザニア（自家製パン・ピクルス付 税込2,380円）
※画像はイメージです
＜メイン料理＞
▼本日の白身魚とパルマ産生ハムの重ね焼き～サルティンボッカ風
▼自家製プロシュートコット（ロースハム）と色々お野菜のロースト
▼国産牛テールの煮込みローマ風（＋500円）
ディナータイムの営業再開は未定です。
アルコールの提供は引き続き行なっております。
ご来店心よりお待ちしております！
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